By Paweł Tunicki|2020-06-15T11:13:10+02:0015 czerwca, 2020|Wszystkie|
Sprzedaż online w restauracji w postaci platform do zamawiania zdały się być ratunkiem dla wielu miejsc podczas trwającej pandemii. Pewne ograniczenia wymusiły na lokalach oraz konsumentach otworzenie się na nowy kanał składania zamówień, stąd nagły wzrost zainteresowania gości takim sposobem zamawiania. Restauracje w trakcie i po COVID-19 Ponowne otwarcie gastronomii
By Paweł Tunicki|2019-12-27T15:51:24+02:0019 grudnia, 2019|Ristorio wiedza, Wszystkie|
Profile restauracji na instagramie, wybraliśmy 6 które inspirują! Gdyby ktoś Was zapytał jakich zdjęć na Instagramie jest najwięcej, to z pewnością jedną z najczęstszych odpowiedzi będzie - jedzenie! Jednak w tym wpisie nie będziemy się zachwycać tylko i wyłączenie ekspozycją dań, a zwrócimy uwagę na całokształt prowadzenia profili na instagramie
By Paweł Tunicki|2019-12-16T12:58:30+02:0014 listopada, 2019|Ristorio wiedza, Wszystkie|
Inwentaryzacja w gastronomii – dlaczego nie możesz jej pomijać? Każdy początkujący właściciel lokalu gastronomicznego przynajmniej słyszał o inwentaryzacji. Niestety nadal duża część przedsiębiorców nie zdaje sobie sprawy jak istotna jest prawidłowo przeprowadzana, cykliczna inwentaryzacja. Aby zdać sobie sprawę co tracimy, na wstępie wyjaśnimy co to w ogóle jest ta inwentaryzacja. Wbrew obiegowej
By Paweł Tunicki|2019-12-13T10:06:53+02:0013 listopada, 2019|Marketing i trendy, Wszystkie|
Blog gastronomiczny - influencer marketing w gastronomii Odkrywamy w Polsce magię przyjemności, która płynie z jedzenia. Zaczynamy eksperymentować w domu, u znajomych i w restauracji. Zamawiamy odważne dania i nie boimy się nieznanych połączeń . Rozkoszujemy się jedząc, robimy zdjęcia, nagrywamy filmy i piszemy długie recenzje na temat miejsc, które
By Paweł Tunicki|2019-10-10T14:08:53+02:009 października, 2019|Marketing i trendy, Wszystkie|
Właściciele restauracji zdają sobie sprawę, że gastronomia to bardzo dynamiczny rynek, który nie pozwala siedzieć spokojnie. Wymaga ciągłego dbania o jakość potraw, serwisu i wizerunku restauracji. Jednak w dobie panującej konkurencji, kolejnym aspektem o który musi zadbać restaurator to bycie na czasie z nowymi trendami - by móc wyróżnić się
By Paweł Tunicki|2019-09-25T13:30:21+02:0025 września, 2019|Marketing i trendy, Wszystkie|
Ustal kto jest Twoją publicznością. Na początku mamy wrażenie, że wszyscy są naszymi potencjalnymi klientami. Jednak z biegiem czasu można zaobserwować, że z grona wszystkich gości wyłaniają się pewne grupy (np. pod względem wiekowym, czy przychodzą tu na szybki lunch, czy wieczór z przyjaciółmi). Mniej więcej wiesz, że są to
